水果味浑浊IPA是夏季最受欢迎的啤酒吗

喜力啤酒已经察觉到西瓜将成为2024 年夏季最受欢迎的口味。但 Beavertown 啤酒厂最新推出的西瓜是否是啤酒爱好者真正想要的呢?杰西卡·梅森 (Jessica Mason)找到了答案。

看一眼这款 4.5% ABV 浑浊 IPA 啤酒，您可能会想知道这款啤酒的口味和风格如何。

Beavertown 营销团队援引Paragon Brands所做的全国营销调查结果称，西瓜将在今年夏天大受欢迎，超过三分之一(37%)的英国人选择西瓜作为他们最喜欢的夏季水果口味酒精饮料。

这款 Lunar Melon 啤酒是一款限量版西瓜朦胧 IPA，颜色为粉红色，据该啤酒厂介绍，“将一股味道冲击到平流层”。

Beavertown 啤酒厂营销总监汤姆·雷恩斯福德 (Tom Rainsford) 在接受饮料业务采访时表示：“在 Beavertown，我们一直致力于酿造风味十足、令人耳目一新的啤酒。我们希望通过 Lunar Melon 打造出终极夏日饮品，充满天然西瓜风味，并带有一种俏皮的风味——倒出时会呈现粉红色雾气。非常适合温暖的夏夜。”

该啤酒巨头将这款啤酒描述为“口感清新，带有粉红雾气，极易入口”，并且“像迷幻的西瓜日落一样泛着粉红光泽，承诺会带来一波又一波清新多汁的西瓜味快感”，毫无疑问，该啤酒制造商希望这款啤酒能在今年夏天激起饮酒者的兴趣。

喜力还坚称，Beavertown 啤酒“通过此次发布引领潮流”，紧跟西瓜潮流，并指出此次啤酒的发布也是该公司对 Beavertown 啤酒更广泛计划的一部分，该计划涉及“扩大其产品范围”。

为从欧洲的角度了解推动调味啤酒市场发展的因素以及一些酿酒商的反应，作家兼啤酒作家 Adrian Tierney-Jones 回忆了最近对柏林 Brauerei Schneeeule 啤酒厂老板兼首席酿酒师 Ulrike Genz 的采访，该啤酒厂以恢复传统的柏林白啤酒而闻名。

根茨说：“我曾经和一位邀请我一起酿酒的朋友闹过矛盾，我一到那里就闻到一股怪味，他说这味道是从我酿芒果酸啤酒的桶里散发出来的。我们不得不把桶里的气味除去，我一整天都闻不到任何味道。我问他：‘你为什么要酿这种啤酒?’他回答说：‘它很好卖，市场需要它。’我说：‘他妈的，市场需要它。’这不是酿造精酿啤酒，这是加了调味料的工业酿造。酿造这些啤酒不需要艺术，不需要发酵艺术，你只需要像化学家一样添加调味料。我不要它。’我真的很生气，[这]太可怕了。”

蒂尔尼-琼斯解释道：“啤酒有市场，而且啤酒也应该有一定的娱乐元素，但我个人倾向于把它们视为成人的婴儿食品，是将一种伟大而高贵的饮料幼稚化，这有点像波尔多周边的大型葡萄酒庄在自己的葡萄酒中添加芒果或柠檬蜜饯。”

作家兼啤酒作家 Pete Brown 补充道：“我与许多酿酒商交谈过，他们说他们酿造浑浊的果味啤酒是因为市场需要这种啤酒。然后我看看浑浊的果味啤酒在市场上的总份额，心想……‘真的吗?在我看来，他们想要的是吉尼斯啤酒和‘西班牙’拉格啤酒。’”

并非所有啤酒爱好者都会和 Genz、Tierney-Jones 和 Brown 一样，对以类似方式添加风味的啤酒抱有类似感受，有些人会继续追随新出现的风味潮流。

Lunar Melon 啤酒将通过 Beavertown Brewery 的网上商店出售，每箱 12 瓶售价 23 英镑，每箱 24 瓶售价 43 英镑。这款新啤酒还将作为 Beavertown 限量版“Case of Summer IPA”多件装的一部分出售，该多件装包含 18 瓶该啤酒厂的夏季啤酒，售价 40 英镑。