木耳煮豆腐有什么功效和作用_木耳煮豆腐有什么功效

用黑木耳煮的豆腐，有疏通经络、降血脂、补气补血、软化血管、抗血栓、清胃的功效。含铜量高，能补气养血，提亮肤色，预防缺铁性贫血。

豆腐营养丰富，含有大量的钙、铁、镁、磷等人体必需的营养物质，还有优质的蛋白质和糖原，对身体大有裨益。豆腐是一种可以经常食用的滋补清热食品，能清热润燥，补中益气，清理肠胃，生津止渴。

适用于热性体质，可治疗胃肠功能紊乱、口臭、口渴等患者。豆腐可以帮助消化，增加营养，刺激食欲。