西式早餐套餐菜谱_西式早餐菜谱

西式早餐的菜单主要是牛奶面包或牛奶三明治，比如牛奶吐司。我们可以去面包店买吐司和纯牛奶，携带方便。

是一种适合上班族的早餐方法。如果我们想自己做西式早餐，我们需要早起准备材料。

如果我们不必工作，我们可以学习如何制造它。西式早餐食谱及做法：牛奶吐司材料：高筋面粉250克、奶粉8克、酵母2.5克、盐3克、糖30克、牛奶165克至180克、全蛋液30克、黄油25克。

做法将面团材料中除盐和黄油外的所有配料混合，揉成面团。将面团揉至粗膜状态，加入黄油和盐，继续揉至完全阶段，即可拉出比较牢固的透明膜。

2、放入容器中放入冰箱5发酵10-12小时后取出。3、室温静置40-60分钟预热。

4、取出面团，压榨排气，称重，分成三等份。搓圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5、取一个松散的面团，擀成椭圆形，从上到下卷起来，盖上保鲜膜，松弛10分钟。6、再次卷成牛舌，用手拍掉边缘的气泡，然后卷起来。

7、将面团放入吐司盒中，在温度37度左右，湿度75%的环境下发酵至八至九分饱。8、放入事先预热好的烤箱中下层，上下管170度烤5分钟，再160度烤35分钟。

9、、顶部要及时盖上锡纸，出炉冷却后立即脱模。提示吐司是面包的一种。

与喜欢烹饪的中国人相比，西方人更喜欢烘焙食物。面包几乎是每个人必备的早餐食品，在中国的地位和馒头差不多。

2、吐司是一种耐受性很高的食物，可以搭配多种食物，给人带来新奇惊艳的味觉体验。目前比较常用的有番茄酱、杏仁酱、奶酪、水果片等。

西式早餐食谱及做法：牛油果鸡蛋三明治材料：切片吐司4片，牛油果半个，鸡蛋1个，胡萝卜半个，海盐，黑胡椒，芥末酱，蛋黄酱，坚果，午餐肉，生菜，白菜，培根，洋葱，炒鸡蛋，菠菜。做法生菜洗净，胡萝卜切丝，加盐和黑胡椒调味；鸡蛋煮熟，切片；鳄梨片。

2、将吐司切片，放入烤箱，上下180度加热5分钟。3、午餐肉煎至两面微黄。

4、吐司烤好后，在吐司上抹上芥末酱和蛋黄酱，再铺上两片生菜叶子和午餐肉，码上牛油果，牛油果上撒点海盐和黑胡椒调味。5、把鸡蛋像牛油果一样摞起来，最后把胡萝卜丝铺了一地，尤其是两边空着的位置。

尽可能多的传播。6、再铺两层生菜，盖上另一片吐司，压一下。

8、将组装好的三明治放在保鲜膜上。尽量做得紧一点，四周低一点，中间高一点，然后再包一层保鲜膜，这样比较好剪。

9、三明治包好后，用锋利的锯齿刀将三明治切开。提示三明治是西方人吃得比较多的一种食物。

除了早餐，还经常当午餐。2、三明治的食材可以根据自己的喜好搭配，但是一定要注意压实，不要让里面的果汁溢出来。