摆脱对碳水化合物强烈渴望的5个重要秘诀

对食物的渴望，特别是对碳水化合物的渴望，是多种因素复杂相互作用的结果，包括饮食选择、情绪情绪、生理需求和环境暗示。与其他类型的渴望一样，对碳水化合物的渴望是多维的，可以由多种情况触发。在这些因素中，食物、压力、潜在的健康问题和环境都会对我们对碳水化合物的食欲产生重大影响。

在一个充满诱人美食和舒适主食的世界里，抵制对碳水化合物的贪婪欲望可能感觉像是一项艰巨的工作。无论是新鲜出炉的面包的吸引力，还是一盘堆积如山的意大利面的诱人魅力，即使是最自律的食客，对碳水化合物的渴望也很容易让其脱轨。但别担心;控制碳水化合物的冲动并不一定是一种剥夺行为。让我们探索一些技巧来帮助我们克服对碳水化合物的渴望。

为什么我们渴望碳水化合物?

对食物的渴望，特别是对碳水化合物的渴望，是多种因素复杂相互作用的结果，包括饮食选择、情绪情绪、生理需求和环境暗示。与其他类型的渴望一样，对碳水化合物的渴望是多维的，可以由多种情况触发。在这些因素中，食物、压力、潜在的健康问题和环境都会对我们对碳水化合物的食欲产生重大影响。

由于精制碳水化合物对我们身体的生物化学产生快速影响，因此经常存在于甜食和加工食品中，因此具有特殊的吸引力。这些碳水化合物在食用后会迅速升高血糖水平，使消费者立即补充能量，甚至可能暂时改善情绪。这是因为葡萄糖快速释放到血液中会释放出多巴胺等感觉良好的神经递质。从这个角度来看，我们持续需要摄入这些精制碳水化合物也就不足为奇了，因为它们具有快速提升情绪和补充能量的吸引力。

保持健康和福祉的第一步是解决对食物的渴望。虽然这些欲望经常导致我们吃简单的加工碳水化合物，但这些碳水化合物只能暂时满足我们的需求，但了解这样做的潜在长期影响至关重要。食用加工过的碳水化合物与许多健康危害有关，包括糖尿病、肥胖、心脏病和其他可能对您的生活质量产生严重负面影响的慢性疾病。

以下是如何克服对碳水化合物的渴望：

选择复合碳水化合物：

选择复杂碳水化合物而不是精制和加工碳水化合物是个好主意，后者可能存在于糙米、藜麦和全麦等全谷物中;甘薯、西兰花和胡萝卜等蔬菜，以及豆类和扁豆等豆类。由于它们需要更长的时间来消化并且膳食纤维含量更高，因此这些碳水化合物可以更逐渐地将葡萄糖释放到血液中。由于能量的释放更加缓慢，因此血糖不会像精制碳水化合物那样突然升高。稳定的血糖水平可以防止食欲的产生，因为对即时能量的强烈渴望减少。

优先考虑蛋白质和健康脂肪：

优先考虑富含蛋白质的食物(如瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、乳制品和豆类)和健康脂肪(如鳄梨、坚果、种子和橄榄油)。通过在膳食中加入这些营养素，您会感到更长时间的满足感，并且不太容易突然想吃东西。蛋白质和健康脂肪对血糖水平的稳定作用，进一步降低了经常导致对碳水化合物的渴望的能量崩溃的可能性。

吃富含纤维的饮食：

水果、蔬菜、全谷物和豆类是富含膳食纤维的食物，有助于减少对碳水化合物的渴望。首先，它们会给你的饭菜增加分量，从而增强饱腹感和满足感。因此，您不太愿意吃太多碳水化合物含量高的食物。其次，纤维可以减缓消化道对糖的吸收，避免血糖急剧上升而引起食欲。减少食欲和更稳定的能量水平是富含纤维饮食的好处。

练习正念饮食：

吃饭时全神贯注和注意身体的暗示是正念饮食的两个方面。如果你用心、缓慢地进食，你的大脑会适当地记录饱腹感。这样可以避免暴饮暴食，并减少因短暂的欲望而冲动消耗碳水化合物的可能性。通过关注身体的暗示，您可以做出更明智的决定并与食物建立更好的关系。

保持水分：

保持水分充足，因为饥饿有时会与脱水相混淆。全天喝足够的水有助于防止混淆对碳水化合物的渴望和口渴。当您水分充足时，您的身体能够更好地控制饥饿信号，并且不太可能吃不必要的碳水化合物含量高的零食。每天喝零热量饮料和水也很重要。其中一些包括绿茶、盐柠檬水和柠檬苏打水。