螃蟹怎么吃法_螃蟹怎么做法

虽然螃蟹很好吃，但是在很多人眼里，螃蟹是一种很复杂的食物。主要是因为螃蟹是一种水产食品，如果做的时候不腥的话，很容易就会有腥味，味道不好。

但是，如果你用正确的方法制作出令人难忘的蟹味，下面就为大家推荐几种蟹味。蒸大闸蟹的做法食材：大闸蟹4只，醋2大勺，红糖1/2小勺，姜10克。

做法螃蟹洗净备用，生姜切成粉；2、将醋、红糖、姜末一起搅拌，作为调味汁备用；3、蒸锅里的水烧开后，把螃蟹放进去蒸15分钟左右(根据螃蟹的大小和火力调整时间)；字体蒸过的螃蟹浸在刚刚调好的汤里。螃蟹是凉的，一定要用姜醋吃。

配料：活肉蟹、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、味精。做法螃蟹洗净，加入姜片和葱段入锅蒸熟。

2、螃蟹蒸好后，去掉尖尖的部分，然后切好摆盘，在蒸好的汤中加入盐、糖、味精、酱油，搅拌均匀后倒入盘中，再把姜末、蒜末放在螃蟹上，撒上葱花。3、锅里加油，开大火，锅冒烟后直接倒在葱上。

秘制螃蟹食材：螃蟹一只，蒜四两，胡椒粉，槐盐。做法先将螃蟹清洗干净，切成4 ~ 6块。

2、，将蟹煎至金黄色，捞出备用。3、将蒜饵放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。

4、将辣椒炒香，然后将蟹蒜饵放入锅中，加入槐米盐拌匀。材料：豆豉蟹一只，豆豉半至一两片，红辣椒两片，蒜饵两片，奶油两片，蚝油，糖，鸡粉。

做法将螃蟹清洗干净，切成六块。2、将螃蟹放入油锅中炸至金黄色捞起备用。

3、红辣椒切片，加入奶油和豆豉，炒香，加入十二两高汤和调料，煮2分钟勾芡。芝士焗蟹食材：1只螃蟹、2个洋葱、1茶匙奶油、10份汤、1块芝士、2到1.2个半。

做法先将螃蟹清洗干净，切成六块。2、起油锅，将螃蟹上油，捞起备用。

3、洋葱切丁，加入奶油和洋葱，炒香，加入高汤。4.将蟹放入3中，加入芝士煮2分钟，勾芡拌匀。