鸡蛋糕几分钟能蒸好_鸡蛋糕几分钟蒸好

鸡蛋饼是一种由生鸡蛋制成的食品。色泽清亮，口感甜滑，味道鲜美，老少皆宜。

深受广大群众的喜爱和青睐。那么蒸蛋羹需要多长时间？下面给大家介绍一下。

鸡蛋饼不能长时间蒸。如果怕老，加水的时候可以分两部分放：先放一半凉水拌匀，再放一半开水再上锅蒸。

这样蒸的时间会稍微长一点，不会碎片化。我们都知道，鸡蛋饼因为方便、省时、营养丰富、口感细致，受到很多人的喜爱。

但是蒸的时候就不容易这么吉祥了，经常出现蜂窝，不仅破坏了外观还影响了软嫩的口感。我们来看看蒸鸡蛋饼需要多长时间。

一般来说，10-15分钟的时间如下：1。新鲜的生鸡蛋。

敲入碗中，用电动打蛋器搅拌，加入少量盐搅拌均匀。这个时候蛋液会比以前更稀更黄。

2.现在放水。好是温水。

冷水不好，开水更不好。冲进去就成了鸡蛋汤。

3.水量很重要。太少的话会觉得蛋羹比较浓，比较老。

太少的话，蛋羹就比较难成型，口感也比较顺滑。然后，我通常是一个鸡蛋，测量壳水。

即把两个裂开的鸡蛋壳放入水中，放入水中两次，就是两个鸡蛋壳的水。简单来说，水就是两杯蛋液。

呵呵呵。4.水中加入少量香油拌匀，再加入蛋液拌匀。

加入少量猪油。好了，蛋液都提前准备好了，现在来说说蒸的全过程。

生鸡蛋表面光滑如镜，完全采用这种蒸法。煮一锅冷水，放入蒸屉内。

水一定要烧开后，把蛋液放入蒸格，然后小火煨。大锅盖一定要开着，没必要盖紧。

那样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，味道也不会老。6.大概10-15分钟，蛋羹应该差不多。

撒一些小葱(根据个人爱好，也可以加肉末等。)，而且滴少量海鲜酱油就可以享用了。

对于孩子来说，蒸鸡蛋汤和鸡蛋汤比较合适，因为这两种方法可以使蛋白质松散，非常容易被孩子消化。生鸡蛋是高蛋白食物。

如果服用过多，可增加代谢物质，增强肾功能的承诺。一般来说，儿童和老人一个，青少年和成人两个。

所以要注意生鸡蛋不要吃太多。