韭黄炒鸡蛋功效和作用_韭黄炒鸡蛋的功效

在我们的生活中，很多人特别喜欢吃韭菜炒鸡蛋，因为韭菜炒鸡蛋不仅营养价值高，而且味道非常好。这是一道非常传统的家常菜。

苋菜有壮阳的作用，但鸡蛋所含的营养价值很高，里面有多种元素，可以补充身体。那么韭菜炒鸡蛋有什么功效呢？韭菜炒鸡蛋是家常菜。

原料是韭菜和鸡蛋。鸡蛋比韭菜吃盐多，所以盐要分开。

如果把盐放在一起，鸡蛋会很咸，韭菜会很淡。加入少量的盐炒韭菜会炒出自己的蔬菜汁，味道会更好更鲜美。

方法一：食材：鸡蛋150g，香葱150g，香葱炒鸡蛋，调料：花生油50g，盐3g，白糖5g。制作流程、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，煎成薄薄的蛋皮，切成条状；2、韭菜洗净，切成长段；3、锅内花生油烧热后，倒入韭菜翻炒两次，放入鸡蛋皮，边炒边加盐和糖，翻炒均匀即可食用。

做法2首先将香葱略炒一下，捞起！鸡蛋里放韭菜，搅拌均匀，油锅放足够的油，将鸡蛋倒入油锅，摇匀锅，关火，用锅铲往鸡蛋下面移动，防止炸！稍干后翻底，快速手势，看到鸡蛋稍微厚一点就可以出锅了。出锅前撒上洋葱，更香。

方法三：食材：鸡蛋4个，洋葱1根(约150克)，火腿80克，盐半茶匙，酱油和香油适量，胡椒粉少许。韭菜炒鸡蛋一共10张照片。

做法将鸡蛋打入大碗中，加盐和少许胡椒粉拌匀；洋葱去皮，洗净，切粒；火腿洗净，切成细丝或粉末备用。2、炒锅放少量油，烧热，葱爆炒片刻，铲出；冷却后倒入加火腿的蛋液中，拌匀。

3、将混合液分成两份，每份用2汤匙油翻炒后上桌，然后倒入适量酱油和香油。炒鸡蛋时，注意热油；如果你想火腿闻起来更香，你可以用洋葱炒。

营养价值：益智健脑。富含蛋白质，有温补肝肾的作用，对阳痿遗精有很好的疗效。