纳帕火车站改建为时尚餐饮场所

纳帕谷一座历史悠久的火车站被改造成闪闪发光的食品和饮料商场，还增设了杜松子酒酿酒厂。

纳帕谷卡利斯托加的一个火车站可追溯到 1868 年，奢华葡萄酒集团 Boisset Collection 对其进行了彻底改造，使其焕然一新，以精致饮品和餐饮为核心。

更名为卡利斯托加车站后，这里成了美食家们的名副其实的迪士尼乐园，站台上的一系列复古火车车厢被改造成独立的餐厅，包括墨西哥餐厅和龙舌兰酒吧 Casa Obsidiana 以及提供香槟、牡蛎和鱼子酱的 JCB Parlor Car。First Millionaire's Saloon 提供高级鸡尾酒。

游客可以购买一张金票来探索该综合大楼的各个方面，该综合大楼的航站楼入口处还设有 Boisset's Depot Provisions。这家零售店的货架上堆满了美食和手工艺品，包括来自卡利斯托加和纳帕谷的各种葡萄酒。

素食者可以去 Nova Terra Kitchen & Creamery 购买 100% 植物性舒适食品，这些食品主要采用当地、有机和可持续的食材。例如自制的植物性奶酪和桶装陈醋。

Depot 不仅满足于提供饮品，还在火车站大厅的一家酿酒厂生产自己的纯美式烈酒。卡利斯托加 Depot 酿酒厂 1868 的焦点是两台巨大的铜制蒸馏器，它们用于制作该场所的 Fame & Misfortune 纯黑麦威士忌和 Prosperous & Penniless 桶装杜松子酒。

该仓库于 2024 年 4 月 25 日正式开放，随着游客数量的猛增，消息开始传开。

历史悠久

最初的卡利斯托加火车站是由纽约人山姆·布兰南 (Sam Brannan) 建造的。他于 1848 年来到加州，计划从淘金热期间涌入加州的大量矿工中获利。他通过向前往矿场碰运气的矿工出售镐、铲和淘金盘，成为加州第一位百万富翁。他以每件 20 美分的价格购买这些东西，然后以每件 15 美元的价格转售。

1860 年，布兰南在法国旅行时还购买了 20,000 株葡萄树插枝，用于他在卡利斯托加建立的苗圃，这些葡萄用于酿造葡萄酒和白兰地。当时他手下有 25 名葡萄种植者，他的酿酒厂一直使用到 1875 年。

布兰南于 1864 年创立了纳帕谷铁路公司，铁路于 1868 年 7 月 31 日抵达卡利斯托加镇。

1929 年 7 月，卡利斯托加的客运服务停止，货运服务一直维持到 1969 年。从那时起，该车站一直处于闲置状态，被人遗忘，直到 2021 年被奢侈葡萄酒集团 Boisset Collection 的 Jean-Claude Boisset 收购，该集团在法国和加利福尼亚拥有 40 个庄园和品牌。

让-查尔斯·博瓦塞特(Jean-Charles Boisset)被朋友们称为 JCB，他说：“自从我 11 岁和父亲从法国旅行时第一次来纳帕谷以来，我就爱上了这里。这也是我们在这里如此有影响力的原因之一;我致力于将旧世界和新世界联系起来。通过重新设计历史建筑以适应现代世界来保护它们让我感到兴奋。”

JCB 渴望为卡利斯托加车站“注入新的活力”，因此着手打造一些“完全独一无二的”东西，让游客“完全沉浸在令人难以置信的美食、葡萄酒、啤酒和烈酒中”。

新设施巧妙地将萨姆·布兰南在铁路旅行和蒸馏方面的开创性成就融合在一起，以供新一代人欣赏。