大家好,今天我们用鸡翅来做好吃的,先把鸡翅打一下花刀,这样更容易入味,同时也更容易去除血水。全部做好之后,冷水下锅,大火烧开后把浮
大家好,今天我们用鸡翅来做好吃的,先把鸡翅打一下花刀,这样更容易入味,同时也更容易去除血水。全部做好之后,冷水下锅,大火烧开后把浮沫捞出来,然后转中火再煮三分钟去一下血水,然后捞出来控干水分备用。
热锅放油油热之后倒入鸡翅,用筷子铺均匀,中小火慢煎至一面金黄后,再给它翻一面,煎至两面金黄,像这样就可以。我再加入生姜、大蒜、干辣椒、香叶,翻炒出香之后加入一勺盐、一勺料酒、一勺料酒,一个小时的时间就可以了。
然后加入一下,这样能没过鸡翅就可以了。再整理一下,大火烧开之后煮15分钟时间差不多了,我们打开看看,哇,好香啊,香喷喷的可乐鸡翅就做好了。
这样做出来的鸡翅外焦里嫩,香而不腻,最后再撒点儿熟芝麻点缀一下。好看又好吃,如果你喜欢也来试试吧。
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