无麸质硝基波特啤酒制成罐装

利斯的 Campervan 啤酒厂透露，其生产的 Extra Black 啤酒已成为第一款采用小玻璃罐包装的无麸质氮气啤酒。

在接受《饮料商业》采访时，Campervan Brewery 生产经理帕特里克·史密斯 (Patrick Smith) 谈到了波特啤酒在啤酒行业的定位，他说：“我们非常喜欢 [Anspach & Hobday's] London Black，当然还有经典的吉尼斯啤酒(帝亚吉欧旗下)，但这些氮气波特啤酒都不含麸质。”

史密斯告诉db：“我们承诺让所有啤酒尽可能地普及。Extra Black 是一款非常特别的啤酒——通过使其不含麸质，我们确保每个人都能享受我们的啤酒，但我们并没有在质量和口味上妥协。”

由于有关氮气搬运工的信息和指导有限，Campervan 团队对如何“氮气化、如何包装以及如何确保酒吧能够分配它”进行了几次试验。

该啤酒厂还表示，目前已投资“更精确的实验室设备，以确保能够提供高质量、一致的产品”，并指出“在罐装生产线和小部件上增加液氮定量器可以确保每次倒出啤酒时都能完美无缺，并产生天鹅绒般的泡沫和均衡的碳酸化”。

史密斯在描述这款啤酒时补充道：“Extra Black 是一款口感丰富的黑啤酒，泡沫呈奶油色，泡沫细密，氮气气泡细小而紧密。得益于六种麦芽的混合，黑巧克力、冷萃咖啡和牛奶巧克力消化剂的香气完美融合。Extra Black 是一款口感顺滑的啤酒，余味中带有黑巧克力和饼干麦芽的味道。”

Campervan Brewery 的核心产品系列完全不含麸质，新啤酒将与其他产品一起通过该啤酒厂的网上商店发售。

Campervan Brewery经过大规模的翻新和扩建后，最近重新开放了其家庭友好型酒吧。该啤酒厂成立于 2017 年，但在 2024 年初进行了扩建，包括购买新设备，并将产能提高了 50%。