干煸茶树菇怎样做_干煸茶树菇做法是什么

茶树菇含有人体所需的十几种氨基酸，此外B族维生素和各种矿物质元素也非常丰富。中医认为茶树菇具有补肾利尿的功效，治疗腰痛。

这里介绍茶树菇的干炒做法。材料：新鲜茶树菇200克，青红椒各一半，大蒜两瓣，酱油一勺，蚝油半勺。

做法1。将新鲜的茶树菇用水冲洗干净，沥干水分，适当剪短；2.辣椒切丝，大蒜切片；3.将炒锅加热至三成热，倒入新鲜的茶树菇翻炒约3-5分钟，直至新鲜的茶树菇变干变软；4.锅边放适量油，放入蒜片炒香，再放入茶树菇翻炒，放入辣椒略炒，放入生抽和蚝油翻炒后关火。

小贴士1。新鲜的茶树菇味道鲜美，不用放下很多调料，只需取酱油和盐中的一种即可；2.将茶树菇中的水无油翻炒。

当茶树菇变软后，放入油中翻炒，味道会更好。