适合夏天吃的食谱_适合夏天的食谱有哪些

夏天由于天气炎热，出汗过多，甚至会给人带来烦躁的情绪，食欲大减。长时间得不到人体所需的营养物质的充分补充，会对身体产生一定的影响，起到负面作用，不利于人体健康。

那么，夏季食谱有哪些呢？麻油拌竹笋。整理后，将嫩竹笋放入水中煮熟，倒出冷却，切成卷片备用。

将竹笋放入锅中，加少许水，加盐1g，烧开，倒出，沥干水分，趁热加入酱油、盐、糖、味精、香油，拌匀，装盘，淋上卤汁。春笋含有较多的膳食纤维，有利于强化抗氧化防御系统，增强清肺解毒的功能。

紫菜拌豆腐。紫菜剁成细块，加少许冷水融化，皮蛋去皮，切成绿豆大小的颗粒，豆腐切成大块，用开水浇凉。

将豆腐片排在鱼盘中，撒上葱花、香菜碎、皮蛋，加入酱油、糖、味精、麻辣红油、香油。特点：制作简单，营养丰富，夏季美味。

蜜汁番茄。西红柿用开水烫一下，去皮，先切成两半，去籽，切片。

取一个大碗，把番茄片整齐的放在碗里，每层番茄上撒一层糖。西红柿放冰箱冷藏3~4小时，糖融化时取出，倒出糖水，浇上蜂蜜，撒上绿丝。

炎炎夏日，除了每天饱受高温之苦，每天都在担心自己想吃什么。夏天想刺激食欲，让饮食营养又美味。

按照上面的做法，夏季可以均衡营养，也可以提高食欲。