戚风蛋糕零失败配方_零失败戚风蛋糕的做法

要想活得开心，首先要有一个健康的身体，而保持健康需要从饮食方面下一点功夫。在平时生活中，要认真对待一日三餐。

零失败奇峰蛋糕的做法很简单，一点也不麻烦。对于想要健康又怕麻烦的人来说是个不错的选择。

称好所有材料，准备好2、将蛋清和蛋黄分装入不同的容器中(一定要放在干净的容器中，不含水，不含油，否则很难打发走3、用手动打蛋器将蛋黄打匀，然后加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。4、注意确保玉米油、牛奶和蛋黄完全混合均匀5、将低面粉筛入搅拌均匀的溶液中，并以Z字形轻轻来回搅拌(不要转圈搅拌，以免变硬)。

搅拌到打蛋器里，从面糊里提起来，这样就可以轻松流畅的掉下来，不用干粉。备用6、往蛋清里滴几滴醋。

用电动打蛋器高度打发成细腻的泡泡状7、，然后在泡泡蛋清中加入三分之一的糖粉。再一次送到高处，直到气泡消失8、，当气泡消失后，加入三分之一糖粉，继续送到粗细线9、，最后，再次加入糖，送入打蛋器，直到有小角抬起10、，用硅胶刮刀取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中，搅拌均匀，最后通过油炸倒入模具中。

(注意不要转身，以免消泡)1将搅拌好的蛋糊全部倒入蛋清中，用和上面一样的方法轻轻搅拌均匀。12、最后倒入模具上下垂直晃动气泡。

13、最后放入预热好的烤箱，150度烤60分钟。每个烤箱都不一样，取决于自己的烤箱。

(烘烤时，下面加烤盘，避免过热开裂。)1: 010到31018会烤40分钟(还是不裂)。

烤好后，带上隔热罩，取出。然后16、就可以和家人慢慢享受了！满满的幸福感，零失败，奇峰蛋糕的做法很简单，所用食材健康营养，不妨平时常吃。