正宗的四川担担面怎么做成的呢?_正宗四川担担面的做法

一周工作五天，你应该很累了。周末假期，你一定是蜷缩在沙发上。

在床上，午餐和晚餐不是泡面就是外卖。真的不担心英年早逝吗？所以，在生病之前，学着自己做点吃的。

现在，边肖将教你如何做正宗的四川担担面。1.准备食材，面条，猪肉馅，生菜，豆芽，熟花生黄豆，红油。

2.1将面条平铺在蒸笼布上，蒸10分钟。3.2水烧开后，在上面铺一层布，准备蒸面。

4.12让蒸好的面条稍微凉一点，用手轻送，不要让面条粘在一起。5.21肉末自己剁碎，或者买现成的肉末，锅中加少许植物油，开始炒肉末，变色后加入调料。

6.加入红油、芽菜、酱油、盐、鸡精，把肉炒熟备用。7.开始煮面。

水煮到一半的时候，把面条捞出来，最后把生菜焯一下。8.将面条和生菜捞出备用。

9.开始搅拌酱汁，红油，酱油，黑芝麻酱，鸡精，花椒粉，香油，一茶匙盐和两茶匙白糖，搅拌均匀。10.里面加一点萌也是可以的。

11.最后放入焯水的豆芽，淋上肉酱和红油酱，撒上煮好的花生和黄豆，浇上汤汁，撒上白芝麻和葱花。很好吃。

正宗的辣而不腻，鲜美浓郁的烹饪讲究火候的掌握，所以今天边肖给大家介绍的是正宗的四川担担面，所以大家一定要注意火候的控制，赶紧尝尝吧！。