新西兰的目标是在美食和饮料旅游领域投入132亿新西兰元

新西兰计划向美食业注入大量资金，到2028 年将其旅游价值提升至 132 亿新西兰元。

新西兰制定了一项雄心勃勃的四年计划，旨在将其国际旅游业产值从 2023 年的 82 亿新西兰元增长至 2028 年的 132 亿新西兰元。

这一发展的核心将成为新西兰的饮食业，新研究表明，85% 的新西兰游客将品尝美食和饮料列为首要任务。

新西兰旅游局首席执行官雷内·德蒙奇 (René de Monchy) 表示：“来到我们餐馆和酒吧的游客或宾客为全国各地的当地社区注入了急需的资金。”他曾担任喜力啤酒和亚太啤酒新加坡分公司的营销总监。

“我们的新鲜 kaimoana [海鲜]、世界一流的葡萄酒、精酿啤酒和农产品都是首屈一指的。游客可以在新西兰各地吃喝玩乐，这里有数百家咖啡馆、餐馆、酿酒厂和啤酒厂可供选择。”

根据新西兰旅游局的调查，来自英国的游客对探索新西兰的美食最感兴趣，89% 的英国游客表示，他们会首先前往新西兰品尝美食。

与此同时，87% 的德国游客和 83% 的游客会将品尝新西兰的美食和美酒列为旅行的首选。约 74% 的潜在澳大利亚游客认为新西兰是品尝高品质美食和美酒的首选目的地。

计划增加出口

新西兰重新将重点放在旅游业上，是其“未来十年出口翻番”这一更广泛目标的一部分。新西兰希望通过向游客展示新西兰一流的美食，吸引游客重返新西兰，在本国市场寻找新西兰的食品和饮料产品。

德蒙奇证实：“旅游业和国际游客消费对于实现政府未来十年出口翻番的目标至关重要。”

新西兰最出名的出口产品之一当然是葡萄酒。据新西兰葡萄酒种植者协会称，2023 年新西兰葡萄酒出口量达 4.21 亿瓶。同年，新西兰葡萄酒的全球出口销售额达到 11 亿英镑。

然而，尽管数字巨大，但该国目前最大的出口产品是乳制品，其中奶粉、黄油和奶酪合计创汇 112 亿新西兰元(约 50 亿英镑)。

根据新西兰外交贸易部 (MFAT) 的数据，2024 年，肉类(主要是羊肉、牛肉和鹿肉)、渔业、葡萄酒、林业和精选园艺产品合计占新西兰出口总额的 95% 左右。

新西兰旅游局希望鼓励更多游客在“淡季”(六月至八月)期间前往新西兰，因为此时气温下降，人群减少，美食和美酒成为焦点。这几个月降雨增加，也可能会促使游客在等待雨停期间前往餐馆和酒吧。