跳水兔怎么做才好吃_跳水兔怎么做更好吃

现在人们的生活水平越来越高，吃的方面自然也不吝啬。人们发现了一些新奇的成分。

水跳兔是一种比较新颖的吃法。水跳兔是一种以兔肉为主要原料，再经过烹制而成的食品，因其口感细腻而深受人们的喜爱。

做好吃的跳跳兔有几招。下面就来介绍一下如何让它们变得更好。

方法一：材料：四川郫县鲜兔一只，姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣、豆粉、小葱、盐、味精、黄瓜片。做法将兔子切成小块，用料酒、豆粉、少许盐拌匀备用。

2、油烧至七成热后，将四川北县的姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣翻炒，然后将清汤或清水倒入锅中。汤的高度一定要淹没兔子块。

3、汤烧开后，将兔块倒入锅中。锅煮5分钟后，放入黄瓜片(因为兔肉变老了)。

稍微煮一下后，加入味精。取锅放在盘子里，撒上小葱。

这道菜鲜红，兔肉黄瓜嫩辣，它的汤拌饭特别好吃。做法二：步骤一将兔肉切成小块，用清水洗净。

用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。淀粉应该足以保证嫩度。

第二步加热平底锅，沥干油。将腌制好的兔肉放入锅中翻炒至变色，再翻炒一分钟，出锅。

第三步：重新起油锅，放胡椒粉。喜欢麻的可以多要。

加入姜蒜翻炒出香味。加入豆瓣酱，翻炒红油。

加入小米椒，将小米椒切成小块，炒香。加水煮沸。

第四步煮沸后，加入兔肉，煮两分钟。加入两颗牡荆，再加入姜丝。

盐、味精、调味料。出锅了。

Tip 1油可以更适中，更美味。辣椒可以捞出来美容。

这道菜应该是麻辣鲜香的，不过要看你自己的口味了。建议的克数只是大概，主要凭感觉和口感。

方法三：潜水兔制作材料：主料：兔肉450g，辅料：黄瓜100g，调料：盐4g，胡椒粉(又红又尖)10g，酱油5g，味精2g。潜水兔的方法：1。

将带骨兔肉放入开水锅中煮熟，去掉大骨，换刀切成菱形块。2.黄瓜洗净去皮，切成和兔肉一样大小的块。