鲫鱼跟什么做汤好吃（最近上很火的鲫鱼汤的做法,果然很好喝）

大家好，今天给大家分享一个超鲜超好喝的鲫鱼豆腐裙带汤的做法，取一段葱白切成葱丝，切好后放一旁备用。生姜先切片再切丝，再准备一小块嫩豆腐切成小块，切好后放一旁备用。

这个泡发率很高的裙带菜含钙量是牛奶的十倍。我们平时做汤的时候，一定要放一些起锅热油，将鲫鱼放入锅中，煎至一面定型后翻面煎，另一面，煎至两面金黄后，用铲子将鱼铲碎，加入葱姜去腥，倒入清水，用大火将汤煮成奶白色，再将起鱼汤过滤到汤锅内。

加入切好的豆腐，还有泡发好的裙带菜，洗净的菌菇，再加入适量的盐和胡椒粉调味，最后加些枸杞点缀一下，汤色浓郁鲜美，太好喝了。尤其家里有老人和小朋友们做汤的时候，建议多加一些全麦菜，营养又美味。