葱香饼干的做法 烤箱窍门_葱油饼干的做法烤箱版

洋葱是生活中大家都非常熟悉的一种食物。洋葱味道很浓，适合烹饪制作一些食物。

葱油饼和葱油饼是非常受欢迎的食物。葱油饼干有葱花特有的香味，没有普通饼干甜。

葱油饼制作简单，蓬松酥脆咸，给人一种全新的感觉。用烤箱做葱油饼更方便。

配料：面粉、玉米淀粉制作步骤：1。先做水油皮，将丰富的面粉、植物油、糖、干酵母和水混合在一起，用力揉几分钟，直到变成光滑的面团。

(如果想完全无糖，也可以完全省略糖分。)用保鲜膜将面团盖上，放在温暖的地方发酵。

2.面团发酵到两倍大就好了(发酵时间根据温度不同，40分钟到1.5小时。如果室温低，可以在温水中发酵，会更快。

发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形，松弛15分钟。然后做糕点。

小葱尽量剁成细末，黄油切成小块放在水里或微波炉里加热融化成液体。3.玉米淀粉、融化的黄油、葱花和盐混合在一起。

用力搓一会儿，直到变成面团(刚开始可能会松，过一会儿就会变成一个球。如果实在成不了面团，可以多加一点融化的黄油，千万不要加水。

将松弛的水油皮面团压平，将酥皮完全包裹在水油皮面团中。包好后，放在案板上，盖上保鲜膜，再放松15分钟。

在案板上撒点面粉防止粘，用擀面杖把面团擀成长方形。4.将卷好的面包两端向中间对折，然后对折。

对折40%的蛋糕旋转90，然后卷成长方形，再次对折。面团经过两次四次折叠后，擀成长方形，厚度约0.2CM，切掉不规则的边角，做成规则的长方形。

切成几个小方块，用叉子或牙签在上面打孔。将切好的方形饼干坯放在烤盘上。

5.在每块饼干之间留一些空间。在饼干上喷些水，放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干的厚度变成1.5 -2倍。

放入预热到180的烤箱中层，烤13分钟左右，直至表面呈金黄色。小贴士：糕点中的黄油可以用同等重量的植物油代替，但酥脆度会稍差。

黄油也可以用等重量的猪油代替，猪油的酥脆效果更好，成品会更酥脆。