夏天是吃玉米的季节,玉米的种类很多。不同种类的玉米需要不同的烹饪时间。水果玉米平时经常吃。水果玉米不仅味道鲜美,而且营养价值很高。
夏天是吃玉米的季节,玉米的种类很多。不同种类的玉米需要不同的烹饪时间。
水果玉米平时经常吃。水果玉米不仅味道鲜美,而且营养价值很高。
但是很多人在吃水果玉米的时候把握不住时间。有时候煮的时间长了,玉米容易开花,煮的时间短了,可能会不成熟。
煮水果和玉米需要多长时间?通常甜玉米煮开后,要煮10-15分钟。嫩的玉米可以用铁钉煮10分钟左右,老一点的玉米可以久煮,一般不超过20分钟,否则玉米的口感会下降,高压锅煮5-8分钟即可。
甜玉米:指在自然突变的甜玉米品种基础上,通过自交系、杂交组合等传统育种技术培育出的甜玉米新品种,与转基因技术无关。白糯玉米煮多久?糯玉米相对来说比较难煮。
如果不是糯糯有嚼劲,口感会大打折扣。所以白糯玉米要长时间煮,一般煮开后20分钟以上。
如果用高压锅蒸,SAIC后蒸10分钟。这种玉米煮久了也没关系,只要不干就没事。
黄玉米煮多久?黄玉米是最难煮的。普通的锅一般至少要煮半个小时,老一点的黄玉米可能煮的时间长一点。
如果是高压锅,SAIC后需要蒸15分钟。小贴士:如果是老玉米,需要煮很久,因为不容易煮透,所以需要煮很久,这样才会散发出老玉米的醇香。
不同玉米品种的区分因为普通玉米是黄色或白色的,所以甜玉米和糯玉米不能完全通过颜色区分开来。如果是黄玉米,那就是甜玉米;如果是白玉米,那就是糯玉米。
真正的甜玉米是颗粒整齐、表面光滑平整的亮黄色玉米;普通的黄玉米,排列不规则,纹路平坦凸凹。真正的糯玉米是颗粒整齐,表面光滑平整的白玉米,而普通白玉米排列不规则,颗粒参差不齐。
当然,市面上的彩紫玉米基本都是糯玉米。而玉米颗粒的白色和黄色是混合在一起的,口感取决于颜色多的颗粒种类。
比如黄色颗粒明显较多,其口感偏向甜玉米。玉米怎么煮更好吃如果想让玉米更好吃,最好是带皮和玉米须一起煮。
剥去玉米皮厚厚的外层,留下2-3层较干净的内层。洗完之后,直接把玉米连皮一起煮。
2、还有,煮玉米的时候,可以加半杯鲜奶,这样玉米吃起来会更香。3、煮好的玉米最好马上沥干水分,长时间泡在水里,玉米的味道和营养都会流失。
4、吃玉米时,不宜直接丢入冷水中冷却。最好让玉米自然冷却到50左右再吃。
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