陈醋泡花生米的功效与禁忌_陈醋泡花生米的功效

老陈醋泡花生是一道很普通的菜。花生富含维生素E和微量元素。

常吃它们有增强记忆力、抗衰老、延缓大脑功能衰退的作用。重要的是，用老陈醋泡花生很简单。

只要你掌握了方法，你就可以在家轻松享受这种美味。了解陈醋浸泡花生的功效，在享受美食的同时，还能起到养生的作用。

醋泡花生的功效：醋和花生的“神仙搭配”是科学的，降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。醋泡花生有清热活血的功效，对保护血管壁、防止血栓形成有很好的作用。

长期坚持食用，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。这是因为花生的价值在于其不饱和脂肪酸，但毕竟脂肪含量高，热量高，有油腻感。

而醋中的有机酸很多只是腻而香，所以将花生浸泡在醋中一周以上，每天两次，每次10-15粒，吃一周为一个疗程，可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，熟的和生的花生都可以。醋泡花生的做法1。

干辣椒切小环，葱花剁成粉2。将酱油、鸡翅汁倒入碗中，撒上辣椒圈和葱花，将醋倒入碗中，调好汁的味道(每种调料的量可以酌情放，直到吃起来像自己的味蕾为止)(醋：酱油：香油：鸡翅汁=3: 2: 1: 1) 3。

倒花生。长期坚持食用，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

饮食禁忌4人不宜吃花生高血脂患者：花生含有大量脂肪。高血脂患者食用花生后，血脂水平会升高，这往往是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要原因之一。

2、胆囊切除术：花生中含有的脂肪需要胆汁来消化。胆囊切除术后，储存胆汁的功能丧失。

这类患者如果吃花生，没有大量的胆汁帮助消化，往往会引起消化不良。3、消化不良：花生中含有大量脂肪，会加重肠炎、痢疾等脾胃功能失调人群的病情。

4、布鲁泽：花生含有促凝血因子。跌打损伤、有瘀血的人吃了花生后，可能会引起瘀血，加重肿痛症状。