自己在家自制桑葚酒做法_家庭自制桑葚酒的做法

每年夏天到处都是黑色的桑葚。当许多这些新鲜水果在出售时，这些新鲜水果味道甜美，营养丰富，人们服用后有各种好处。

但是新鲜的黑桑葚不好保存，所以很多人把它做成桑葚酒，方便亲人随时随地食用。但是还是有人不知道桑葚酒怎么做。

如何自制桑葚酒在家里制作桑葚酒，需要提前准备1公斤新鲜的黑桑葚、3000克纯粮酒、150克老冰糖，然后提前准备一个较大的干净玻璃瓶，要高温消毒，然后用适当的纯粮酒擦拭，最后把里面的水全部排干。2、仔细挑选准备好的新鲜黑桑葚，把脏的坏的去掉，然后用冷水浸泡，擦干表面的水。

立即将溶解后的黑桑葚装入干净的玻璃瓶中，然后加入适量的老冰糖，最后倒入准备好的纯粮酒中。将玻璃瓶的软木塞密封好，放在阴凉自然通风的地方，使其醇香。

3、3到5天后，玻璃瓶中的桑葚酒会变成深紫色，但此时不可以打开软木塞，要等40天左右，屏幕中的桑葚酒才能醇香。脱下后得到的深紫色液体就是自制的桑葚酒。

自制桑葚酒的危害自制桑葚酒，在生产过程中，如果设备的环境卫生把握得好，不允许其滋生，食用后细菌就不容易对人体造成明显的危害，但是如果被细菌感染后发霉，那样食用桑葚酒会使人体消化吸收一些残留的细菌，对身体不利。2、适量饮用自制桑葚酒对人体无害，但过量饮用4-39后，也会使人体消化吸收过多的乙醇这种有害成分，而且会影响人体肾脏，降低肝肾功能，严重时甚至会使肾脏生病，会立即危害大家的身心健康。