锅贴饺子的制作方法_锅贴饺子的做法及步骤

饺子是中国的传统美食之一。偶尔换个习惯开水的饺子也不错。

锅贴特别香，一般都是包肉的。表面的皮很脆，配上香醋很好吃。

想做出好的锅贴，要选择锅，最好用小火煎。不要以为锅贴只需要油不需要水。

炒到差不多的时候，还需要加水几分钟。食材：饺子——12鸡蛋——1洋葱3354其他调料适量——适量做法锅里放点油防止粘锅，把刚包好的饺子整齐的排在锅里。

2、将饺子和饺子煎至底部变成金棕色，从侧面淋些水。3、当水刚刚过了饺子的底部，盖上锅盖，小火炖8分钟左右，直到锅里的水略干。

4、将鸡蛋打入碗中，加入适量油、盐、葱花打成蛋液。5、将葱花蛋液倒入饺子中，让蛋液在饺子底部形成酥脆的蛋卷。

6、煎蛋卷做好了，就可以装在盘子里和饺子一起上桌了。煎锅贴饺子时，一定要用平底不粘锅，这样煎出来的饺子受热更均匀，蛋皮也更好看。

锅贴饺子方法步骤：1。买速冻水饺不解冻。

锅里倒2大勺油，把油在锅里摊开，七成热的时候把饺子底往下压，记得小火煎，不然很容易把冻好的锅底烧焦，里面还是生的。2.锅底金黄，有点硬，可以煎饺子两面。

面差不多后，往锅里倒半碗水，不到饺子的四分之一，小火盖上。这是用蒸汽炖里面的肉。

里面咝咝声差不多的时候，打开盖子，直到底部没有水，有点香蕉味。关火撒上白芝麻小技巧用这种方法可以随意看锅贴的馅，喜欢吃什么馅就调什么馅。

2.用手感受锅的温度时一定要把饺子粘在锅边上。如果不能坚持，说明温度不够。

3、最好用铁锅粘炕锅，这样不容易粘底，而且味道鲜美。对了，可以给身体补铁。

4.如果家里没有铁锅，也可以用不粘锅。在锅底刷一层油。

然后，饺子放好后，将开水浇在饺子底部，盖上锅盖炖。