专家揭秘控制胆固醇水平和预防心脏病的秘诀

除了心脏病、糖尿病和高血压，困扰印度的另一种常见疾病是高胆固醇。似乎几乎每个人的胆固醇水平都在飙升，对心脏健康构成最大威胁，并可能导致任何年龄段的心脏病突发。但你有没有想过，为什么这种蜡状、麻烦的物质会在你体内繁殖?究竟是什么促使它生长，你如何重新控制它以避免心脏病发作?让我们听听德里 Sir Ganga Ram 医院著名心脏病专家 Ashwini Mehta 博士的见解，揭开这些谜团。

最近，印度心脏病学会发布了新的指导方针，强调保持健康的胆固醇水平可以预防该国多达一半的心脏病发作。心脏病学高级顾问梅塔博士解释说，胆固醇在我们体内以两种形式产生：好胆固醇和坏胆固醇。然而，问题是，同样的食物可以提高好胆固醇，但也会提高坏胆固醇。因此，保持饮食平衡对于降低坏胆固醇和促进好胆固醇对整体心脏健康至关重要。

但坏胆固醇为何会猖獗呢?梅塔博士将这一激增归因于我们现代的饮食，其中越来越多地含有动物源性食物，如牛奶、乳制品和肉类。此外，食品供应的精制也加剧了这一问题。与几个世纪前不同，如今精制糖和面粉占据了我们饮食的主导地位，热量更高，营养更少。我们的身体在几千年来基因上基本没有改变，很难应对这些现代饮食过量，导致胆固醇水平、甘油三酯和炎症飙升，最终导致心脏病和糖尿病等严重疾病。

梅塔博士认为，答案在于生活方式的调整。简化饮食，远离包装和加工食品，尽量减少精制面粉和油的摄入。将垃圾食品留作难得的零食，选择有益健康的天然替代品。减少厨房中的精制食材，增加体育锻炼——养成每天锻炼的习惯，每天快步走 2 至 5 公里。

Mehta 博士强调，阿育吠陀和对抗疗法都认同这些原则。根据阿育吠陀的智慧，他建议安排好你的一天，早起，并遵循 Ritucharya(一种将饮食和生活方式与季节相协调的做法)，确保植根于传统和科学的整体健康。