鱼丸粗面怎么做好吃又简单_鱼丸粗面怎么做好吃

鱼丸粗面也是鱼丸的常见做法。通常，西班牙鲭鱼被用来制作它们。

为了增加风味，可以适量加入一些五花肉，然后做成鱼糜。你一定要在里面添加适当的调味品，这样才能保证你能做出好的鱼丸，平时适当食用，有很好的调节肠胃，促进营养吸收的作用。

材料：鲅鱼1条、五花肉馅约400g、鸡蛋清1个、洋葱和姜水各1小碗、盐适量、淀粉1大勺、香油和胡椒粉适量、酱油1大勺、胡萝卜、香菇、油菜、香菜各适量、鸡蛋皮1片、乌冬面200g。做法：准备010到31020的鲅鱼。

划几下就把鱼刺去掉3、用刀片把鱼皮去掉，把鱼放入料理机里打几下成鱼泥(打几下，加一点水，让蒸煮功能正常转动)。烹饪机器没有它也行。

又热又懒，就用吧。转起来几秒钟，超级省力！4、爆炒鱼酱5、将1份鱼酱和2份五花肉馅放在一起6、倒入洋葱、姜水、淀粉和蛋清，顺时针搅拌使水完全吃入肉酱中，加入盐和胡椒粉调味7、倒入适量香油，搅拌均匀，制成肉酱。

舀起来放入微沸的水中9、，煮至浮起来撇去泡沫10、，将高汤倒入锅中，放入鱼丸，烧开，放入胡萝卜丝、香菇片和小油菜，加入少许盐、香油、酱油和醋(醋少，汤汁增味增鲜的秘诀)，关火后放入。12、煮乌冬面3分钟左右。

取出面条，放入鱼丸，倒入鲜汤，放入鸡蛋皮。鱼丸营养丰富，具有健胃消肿、清热解毒等多种功效。

当然，它们对咳嗽也有好处。其实对心血管系统也有好处，可以预防高血压。

大量的微量元素在人体中起着特殊的作用。