熟米饭放冰箱冷冻2个月还能吃吗_熟米饭冷冻一个月还能吃吗

不建议吃冷冻一个月的大米，冷冻一个月时间会很长。在此期间，煮熟的米饭可能与冰箱内其他食物中的微生物结合产生细菌，导致变质发霉。

这个时候吃东西会对你的健康有害。有些人吃了变质的熟饭后会出现轻度的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适症状，少数人还会出现急性胃炎、肠炎，要及时去医院治疗，否则会危及身体健康。

即使没有变质，冷冻一个月的米饭也没有煮熟的米饭那么香甜绵软，其中的碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分会在冷冻过程中逐渐流失，食用价值大打折扣。所以，为了消费者的健康，不要舍不得把冻米扔冰箱一次。

我们应该根据家庭的大小适当煮饭，尽量避免剩饭。而对于剩下的米饭，要及时存放在冰箱里，尽快食用。