ICMR关于如何正确饮用茶或咖啡的指南

尽管 ICMR 也有不准确之处，但他们关于茶和咖啡消费的指导方针是正确的。这些饮料确实会产生生理依赖。我们通常喝的流行红茶含有咖啡因，多项研究表明咖啡因对我们的身体有害。改喝洋甘菊、玫瑰、蒲公英根、茉莉和芙蓉等草药茶可能会非常有益，因为它们不含咖啡因。例如，洋甘菊茶对神经有镇静作用，而芙蓉茶则有益于头发健康。

iThrive 首席执行官兼创始人、功能营养学家 Mugdha Pradhan 表示：“含有有机成分的草药茶还可以帮助消化，缓解胀气和腹胀等问题，这要归功于它们含有的生物活性化合物。了解我们摄入的食物的数量和质量至关重要。”例如，姜黄因其姜黄素的药用特性而闻名，但过量摄入会导致肝毒性。同样，依靠普通茶来开启新的一天是咖啡因依赖的表现，咖啡因会损害肾上腺功能并干扰皮质醇的产生。深夜喝茶会干扰您的睡眠周期。

Pradhan 补充道：“茶和咖啡中的咖啡因会导致依赖性，许多人需要早上喝一杯咖啡来维持身体机能，没有咖啡，他们就会头痛。这种依赖性还会导致能量激增，几个小时后又急剧下降。此外，茶中含有单宁和草酸盐，会抑制铁的吸收。”

鉴于全国家庭健康调查 (NFHS-5) 的调查结果显示，印度约 57% 的非孕妇和 52% 的孕妇患有贫血，这一情况尤其令人担忧。对于这些女性来说，喝茶可能会加重她们的病情。此外，茶中添加的糖和过度加工的牛奶会进一步损害身体。

总之，按照 ICMR 的建议，以正确的方式饮用茶和咖啡对于保持最佳健康状态以及避免咖啡因依赖及其相关健康问题的危害是相当明智的。