土豆切成小丁,加一碗大米,不油炸,不烙饼,孩子一顿多吃2碗饭

大家好，今天我们用大米和土豆来做好吃的。首先准备一碗大米，倒入碗中，加入清水清洗干净，洗净后控干水分，再加入水。

没过大米浸泡20分钟左右，然后倒入电饭锅内，再加入清水。没过大米，水量能没过食指的第一个关节就可以了。

再加入一小勺香油，再来一小勺香油。香油能够使做出来的米饭更加光亮，而且更加柔软香甜。

再盖上盖子，打开煮饭功能，再准备1到2个去皮的土豆，先切成1厘米左右的厚片，再切成土豆条儿，最后切成1厘米左右的小土豆丁，切好后放到清水里，防止氧化变黑。再准备一个去皮的胡萝卜，先切成厚片。

再切成粗条，最后切成小丁，切好之后装入盘中备用。再准备半个红椒，先切丝，喜欢吃辣的可以放点小米椒。

再切成小碎丁，再准备适量的青椒。切成辣椒圈，切好之后装入碗中备用。

再准备适量的大蒜，切成蒜末儿，装入碗中备用。最后准备一块儿有肥有瘦的猪肉，先切成小块，再放入料理机中，搅成肉末，热锅放油油热后放入肉末翻炒一下，炒至肉末微微发黄，再加入蒜香味，炒出蒜香味。

然后加入一勺黄豆酱，一勺料酒去腥，翻炒均匀，炒出酱香味，再把土豆和胡萝卜也加进来，翻炒均匀，炒两分钟左右。再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量的黑胡椒粉，翻炒均匀，炒至土豆上色。

再加入一碗清水，然后盖上盖子，用中小火煮十分钟。这个时候我们的米饭已经煮好了，哇，香喷喷的把它搅动一下，再盖上锅盖，保温十分钟。

土豆也煮的差不多了，再把青红椒也加进来，翻炒均匀，然后加入一碗水淀粉。开大火收汁，煮至汤汁变粘稠，像这样就可以了。

哇，真的是好香啊，再把米饭盛出来，装入小碗中，然后用力压一压，再扣上盘子，把它倒扣过来，然后盖上我们做好的土豆，美味的土豆肉末盖浇饭就做做好了。最后撒点香葱，香气浓郁，土豆这样做非常的软面入味，和米饭真的是绝配。

再加上胡萝卜的清甜，真的是太香了，红黄绿颜色也非常漂亮，好看又好吃，营养也非常丰富，老人和孩子都非常适合，如果你喜欢也来试试吧。喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。