鸭头怎么做?鸭头最好吃的做法图片_鸭头怎么做？鸭头最好吃的做法

很多人喜欢吃鸭头，现在有很多关于鸭头的好吃的菜，尤其是辣鸭头。夏天吃辣鸭头，喝啤酒，会让我们觉得很舒服。

除了辣鸭头，今天给大家介绍几个其他的鸭头做法。一、东山鸭头食谱介绍吃的时候，各种东山鸭头食材都可以撒上胡椒粉或者辣椒粉，会更美味。

材料带颈鸭头10个，葱2根，姜3片，水5碗，卤汁1份。1.带颈鸭头切头颈，鸭头洗净。

2.锅内另取5碗水，放入葱姜烧开，鸭头焯2-3分钟后捞出，冷水冲洗，去血腥味，沥干水分，用卤汁浸泡30分钟后捞出。3.锅里烧热油，放入头颈煎至微黄。

4.把它放回腌料里。大火烧开后，转小火腌制2小时。

等所有的味道都腌好了，取出来晾凉。吃的时候在锅里炒更香。

二、卤水鸭头食谱介绍这个鸭头和其他女生不一样，适合夏天吃，嘻嘻。材料：鸭头4个，卤水1袋，姜1根，捣碎，葱1根，打结，辣椒少许，鲜汤或水1升。

1.锅中加入鲜汤，加入卤水、姜、葱、花椒，大火烧开，小火煮5分钟。2.同时将鸭头和嘴内外洗净，焯水后对半切开。

3.将鸭头放入卤水中用大火烧开，然后转中火卤水30分钟左右，让其入味，冷却后取出食用。三、椒盐鸭头材料鸭头、生抽、老抽、老酒、葱、姜做法用老酒、老抽、老抽、姜将鸭头煮熟；2、取出晾凉；3、锅中放油，入锅煎至表面干燥；4、取出后撒上椒盐和炒好的葱、葱、蒜。