红薯的储存方法有哪些_红薯的正确储存方法是什么？

红薯是一种非常珍贵的食物，在日常生活中不妨多吃一些。红薯不仅味道好，而且营养价值高，可以健康食用。

但是红薯的含水量很高，里面的组织很嫩，再加上皮很薄，所以红薯如果保存不好很容易腐烂，所以掌握正确的红薯储藏方法非常重要。地瓜窖储：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一个竖井，一般直径1m左右，竖井深度5-6m。

储藏室的大小可以根据储物量来决定。储藏室要垫10 ~ 15厘米厚的干沙，上面要放红薯。

红薯只能填到七成满，这样才能留有空气交换的空间，否则会加重湿热。2、棚窖储藏红薯：一般挖一个宽约2m，长3-4m，深约2m的窖。

红薯自下而上堆放，避免红薯与窖壁直接接触。3、房窖储藏红薯：房窖的结构和一般的房子差不多，但是墙壁和屋顶都很厚，四周是密封的，窗户是开着的，有火道可以取暖，可以进行高温的老茧处理。

房子坑分两种：大房子坑(储存10000 ~ 50000斤)和小房子坑。木屋窖体积小，省工省料，适合农民储存，一般每个窖能储存1500 ~ 3000公斤。

4、红薯室内储藏：红薯怕冷，温度太低会冻住，形成硬核，不熟，熟不好；温度过高，又会发芽。室温最好控制在15左右。

红薯是湿的，容易导致病菌入侵腐烂。最好把它们保存在透气的木箱里。

如果没有木箱，地瓜堆放的地方靠墙的地方要放木板，土豆堆上要盖点东西，防止受潮。在温暖的日子里，要适当开窗换气，保持室内空气清新，防止冷空气吹进来。

从市场上买来的红薯最好放在阳光下晒几个小时，以减少伤口内的水分，促进愈合。拿的时候要轻拿轻放，避免碰伤。

5、红薯切片干燥法保存：将红薯切片，放在室内或阳光充足、干燥通风处晾干。小心不要被雨雪淋湿。

晒干后存放在室内干燥处，食用前用水浸泡。