澳大利亚牛肉派_澳洲牛肉派的做法

逢年过节，相信大家都会回去看看年迈的父母，这是一份关心，也是一份孝心。孝敬父母的方式有很多。

最好的就是默默陪着他们，自己给他们做点好吃的。接下来，让边肖带你了解一下澳大利亚牛肉馅饼。

1.将牛排、洋葱、蘑菇和杏鲍菇切丁备用。2.用榨汁机或者食物调理机把牛肉西红柿大蒜碾碎，然后把牛排放在热锅里用冷油炸一下捞起(不能太老，因为需要放在烤箱里烤)。

然后把蘑菇和杏鲍菇放在同一个锅里炒(蘑菇容易出水，要先炒)，炒好后放入洋葱。煮开调味后加入牛肉拌匀，晾凉备用。

4.把奶油切成方块，然后放回冰箱直到它变硬。5.将高筋面粉、低筋面粉、冷冻奶油丁放入搅拌机中(每次用桨式搅拌机搅拌1分钟左右)，搅拌至淡黄色(过程中全部干燥，如果变得太粘就失效)。

6.慢慢加入水和鸡蛋，搅拌至可以成型(完全)醒发30分钟以上。8.按照模具的大小把饼皮分成需要的部分，把一部分的3/4梗做成底部的1/4梗做盖子，梗比模具大一点，然后用剪刀修剪，把多余的部分卷回去，把梗做成0.3 cm厚(皮不能太薄，因为馅里面有汤，我的模具很大，皮不够厚会变得太咸。

如果做一个小皮，就不需要像杆子那么厚了。9.10.烤箱180度烤40分钟。

(平时家里烤箱温度高，要看情况。可能你以前没吃过澳洲牛肉饼，也不会做。

现在学着做这道菜，想多快就多快。你知道你做完之后的成就感和喜悦感是真的让人欣慰。