钵仔糕的做法及配方_钵仔糕的做法配方大全

波仔糕是广东省的传统小吃，在大街小巷都很常见。其香甜细腻的口感和丰富的口感受到人们的欢迎。

波子糕是一种面制品，其主要原料是糯米和熟面粉，然后加入红豆、糖或红糖制成糕点。日常生活中可以做，下面介绍一下食谱书。

做法做法1红豆糯米糕食材准备粘米粉62根，熟面条32根，红豆62颗，切片糖82片，水四杯糯米糕制作步骤红豆用清水浸泡三小时，然后蒸熟，淋水。2、将粘米粉与煮好的面条混合，过筛均匀。

慢慢加入1杯半水，制成糊状。3、将切片糖放入2杯半水中煮沸，然后与红豆一起加入面糊中，搅拌均匀。

4、将调好的水粉糊倒入扫油的碗中，大火蒸20分钟。方法二：准备糯米粉(160克)、糖(140克)、西米(30克)、水(1又1/4杯)、椰子汁(1杯)。

制作步骤将椰子汁和1/4杯水混合成粘米粉，搅拌成浆状；2、将一杯水和糖慢慢捣成浆状；3、西米放入水中煮沸至半透明，然后在冷水中稍微冲洗一下；4、将西米加入米浆中搅拌均匀；5、先蒸小碗，再加入浆料，蒸6分钟。6、凝结成晶体。

(如果夏天吃，可以放冰箱冷冻效果更好！做法3准备粘米粉100克，糯米粉半汤匙，精粉75克，糖或红糖100克，两杯水500毫升左右，泡红豆三汤匙，油少量，竹签若干。制作步骤将红豆放入沸水中煮透，沥干备用。

2、将粉末过筛均匀，加入半杯水搅拌均匀成稠糊状3、将剩余的1.5杯水煮沸，加入糖或红糖溶解，然后趁热撞成浆状，搅拌成滑溜溜的浆状。4、扫油，将糊倒入碗中至九分满，放入红豆，大火蒸20分钟后取出，再用竹签挑一会儿。

5、凝结成晶体。(如果夏天吃，可以放冰箱冷冻效果更好！)做法四蜜豆波子糕主料：波子糕粉辅料：清水、细糖、自制蜜豆1。

波子饼粉用一半清水调成浆。2.糖与另一半清水混合制成糖浆。

3.两种浆液趁热混合，形成生熟粉末，防止浆液沉淀。4.倒入碗中，撒上蜂蜜红豆。

5.放在火上蒸8-8个小时。玉米碗饼2。

另外，将剩余的150ML热水用红糖煮沸，然后倒入准备好的浆液中。3.加入预煮好的玉米，放入模具中蒸15分钟左右。