立冬吃啥,立夏吃什么好？

中国农历有二十四节气，其中长夏是二十四节气中最热天气的开始。在漫长的夏季，许多地区都重视这一天，尤其是在饮食方面。

适合长夏的食物有鸭蛋、生菜、茯苓、小麦、苦瓜。还有很多地方的人吃烧饼或者饺子的习俗，有一定的地域差异。

但在漫长的夏季，人们可以多吃苦瓜，因为它可能会在炎热的天气里上火。多吃苦瓜可以防止上火。

这自然是第一推。长夏就是下蛋，就是下鸭蛋。

鸭蛋和鸡蛋一样营养丰富。中医认为，鸭蛋味甘、凉，有滋阴清肺之功，入肺、脾经；具有滋阴养血、润肺美肤的功效。

适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干咽痛、高血压、腹泻、痢疾等患者。用于膈热、咳嗽、咽喉肿痛、牙痛。

现代医学研究表明，鸭蛋中蛋白质的含量与鸡蛋相当，但总矿物质含量远远优于鸡蛋，特别是铁和钙的含量极其丰富，可预防贫血，促进骨骼发育。生菜《本草衍义》被称为“无处不在”。

春末夏初是吃生菜的季节。宋代陆游云《新蔬诗》:“黄瓜生菜最宜，四月上市之时。

”中医认为，莴笋有益五脏，疏通经络，开胸膈。植气、强筋骨、除口臭、美白牙齿、亮眼睛。

还有催奶的作用。利尿排泄，解除虫毒和蛇咬毒。

不仅如此，任何身体虚弱，阴虚，经常牙缝出血，或者鼻子干燥的人都容易流鼻血。莴笋茎切片可以煮熟，拌酱油或盐，治疗和减少出血。

但值得注意的是，频繁的消费让人的眼睛变得模糊。患感冒的人不宜食用。

生菜对人有毒有害，各种虫子都不敢往里凑。茯苓含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角固醇、多种酶和钾盐。

能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，可增加尿液中钾、钠、氯等电解质的排泄；具有镇静、保肝、抑制溃疡发生、降血糖和抗辐射的作用。古人称茯苓为“四季药”，是因为茯苓功效广泛，不分四季。

当它与各种药物合用时，无论寒热、风湿诸症，都能发挥其独特的功效。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖具有明显的抗肿瘤和保肝作用。

小麦小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素A等。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B、维生素B2和烟酸，还有一种尿囊素成分。

此外，麦胚中还含有丰富的膳食纤维和维生素E，以及少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和心脏中的蛋白水解酶。小麦有养心的功效，适合心脏病患者食用。

熬成汤可以治淋病。研成粉末服用可杀蛔虫，将陈麦煮成汤饮用，还可止汗。

将其烧成灰，用油调和，可治土志中各种疮、烫伤。苦瓜入夏后，天气热了，自然会有上火的可能，所以这个时候多吃苦瓜可以防止上火。

苦瓜味苦，生时寒，熟时温。生食清热消暑泻火，清热除烦；熟食补血养肝，润脾补肾，能清热解乏，清心明目，益气壮阳。

但吃苦瓜也要注意不要损伤脾肺。虽然夏天天气很热，但是人们不应该吃太多苦的食物如果用爆炒的方法，这些维生素在爆炒的过程中会流失，而且爆炒后油的含量比较高，所以人吃后会摄入更多的油，不能起到降火的作用。