清蒸鸽子的做法大全_清蒸鸽子的做法是什么

鸽子大家都很熟悉，是人们最喜欢的鸟类。世界上很多地方都养殖鸽子，鸽子肉非常好吃，富含多种营养成分，是滋补身体的绝佳滋补品。

非常适合家庭主妇吃清蒸鸽子。那么，蒸鸽子的做法是怎样的呢？先来看看介绍。

鸽你肉不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，可以预防和治疗多种疾病。《本草纲目》中记载“鸽子有多种颜色，只有白色入药”。

中医自古认为鸽子肉具有滋补肝肾、补气血、清热解毒的作用。鸽子营养丰富，高蛋白，低热量，口感细腻，肉嫩香。

鸽子肉质细嫩，腌制蒸熟容易催熟。鸽子洗净，撒上盐，包括肚子。

喜欢单子就少擦，喜欢重口味就多擦。腌制十五到三十分钟。

2、腌制后放入碗中，加入适量水。不用加水。

这一步加水要看你是不是想多留些鸽子汤当晚餐等。我一般加半碗水，水多了就加点盐。

3、然后倒两勺米酒。在高压锅里蒸15分钟。

不需要加葱、姜、蒜，所以蒸出来的鸽子非常好吃，很甜。鸽子骨富含软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美。

经常食用，有提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润的功效。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。

鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。人们称鸽子为‘甜血动物’，贫血的人吃了会有助于恢复。

鸽你肉营养丰富，是做汤的绝佳家禽。人们在生活中也喜欢吃鸽子肉和鸽子蛋。

鸽你肉在很多地方都有卖，方便人们购买。蒸鸽子的方法有很多种，但是蒸鸽子的方法是最简单易学的。

希望有兴趣的人可以学习一下。