面条卤的各种做法大全图解_面条卤做法大全介绍

说到面条，很多朋友都很爱吃，面条是北方人的早餐选择。那么面条怎么做才好吃又有营养呢？接下来的文章就由朋友来介绍了，大家一起来了解一下这篇关于面条腌制的做法的文章。

材料：面条500克，羊肉250克，黄豆芽150克，蒜苔150克，豆角150克。调料：酱油2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜6瓣、葱1段、八角4片、干辣椒5片。

做法面条选用细、扁、鲜的面条，略湿。千万不要用挂面，但不是刚用很多水擀出来的面。

2、蒸笼上放笼布，把面放进去，不要压实，蓬松，锅里放水，大火开，蒸10分钟。3、将豆角、蒜薹、羊肉、豆芽摘下，洗净。

4、豆角、蒜苗切成2cm的段，五花肉切成薄片。5、大蒜切碎，洋葱斜着切片。

6、抖掉蒸好的面条，铺在面板上晾凉。7、将一勺食用油均匀的倒在面条上，用手搅拌均匀(防止后面和面的时候把面条弄湿，防水！)。

8、锅中热少许油，将羊肉煸炒至金黄色，捞出备用。9、锅中留适量油，小火煸炒八角辣椒。

10、转中火，放入葱蒜炒香。1倒入豆角炒一分钟。

12、加入豆芽，蒜苗再炒一分钟。13、，倒入酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，加水至菜的3/4，关火(此时菜还没熟，就是这个效果)。

以上是给朋友的介绍。面条腌制的方法有很多种。

在日常生活中，每个人都可以吃面条作为早餐。方法简单，适合各种人群，包括年轻人、老年人和儿童。