草莓是很多孩子喜欢吃的水果,也含有丰富的维生素。最重要的是它的甜味非常适合大众。用草莓做冷冻草莓不仅美观,还能增加食用的口感和品味
草莓是很多孩子喜欢吃的水果,也含有丰富的维生素。最重要的是它的甜味非常适合大众。
用草莓做冷冻草莓不仅美观,还能增加食用的口感和品味层次。冰冻草莓的搭配还是很简单的,有时间的朋友可以试试。
配料:草莓、糖、凉开水。做法1草莓洗净,去蒂;2、准备40%浓度的白糖水,拌匀;3、将洗净的草莓放入糖水中浸泡5分钟;4、取出草莓,沥干水分;5、将加工好的草莓装入容器,放入冰箱冷冻室冷冻(速冻更好)。
配料:草莓、糖、凉开水。做法二草莓洗净,去蒂;2、准备40%浓度的白糖水,拌匀;3、将洗净的草莓放入糖水中浸泡5分钟;4、取出草莓,沥干水分;5、将加工好的草莓装入容器,放入冰箱冷冻室冷冻(速冻更好)。
备注浸泡糖水的主要作用是保证草莓解冻时的品质。它还可以增加草莓的味道,并有助于保持香气。
如果太麻烦,也可以将草莓与细砂糖混合,冷冻保存;2、糖水浓度为30-50%;3、冷冻草莓至少可以保存半年(速冻后在零下18摄氏度可以保存一年)。
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