把红枣倒入滚烫的开水里,瞬间变美食,全家人都喜欢,营养又解馋

大家好，今天用红枣和鸡蛋给大家分享一个好吃又营养的美食。首先准备200克红枣装入大碗中，红枣营养非常丰富，女人一定要多吃红枣，然后倒入清水，把红枣清洗一下，把表面灰尘清洗干净，洗净之后控干水分，装入碗中备用。

然后锅中倒入一碗清水，盖上盖子，用大火烧开水开之后，把红枣倒入锅中，然后盖上盖子，转小火煮五分钟。煮好之后用漏勺把它盛出来，煮过的红枣。

口感会更好，而且煮过的红枣变得非常柔软，更加容易去核，再用一根吸管轻轻一戳，早糊，很容易就取出来了。全部处理好之后，把它倒进料理机中，然后把它搅碎，像这样就可以了。

搅好之后把它倒入大碗中，再打入两个鸡蛋，再加入三克酵母粉，100毫升牛奶，再用筷子充分搅拌均匀，让所有食材融合在一起。然后少量多次加入普通面粉，因为枣泥中含的水分不同，所以面粉用量大家酌情增减。

一边加一边搅拌，最后搅拌成这种粘稠的面糊状，非常有阻力的面糊就可以了。再盖上保鲜膜，放到温暖处，醒发至两倍大。

接下来准备一小把葡萄干，放入碗中，加入清水，再加入一勺淀粉，用手抓洗一下。因为葡萄干表面有很多的褶皱，里面藏着很多的灰尘和杂质，淀粉可以快速的洗掉葡萄干表面的杂质多清洗几遍，像这样就非常干净了，然后控干水分备用。

这时候我们的面糊已经醒发好了。体积明显变大，看一下里面都是蜂巢状，用筷子搅拌一下，顺便给面糊排排气。

搅拌均匀之后先放一旁备用，然后准备几个小碗，在碗的四周和底部都刷上一层食用油，这样可以防止粘连，再撒点芝麻增香，同时也比较容易脱膜。然后把面糊慢慢倒进来，注意不要倒的太满，倒七分满就可以再用勺子把面糊表面整理平整，然后把洗干净的葡萄干放在面糊上，最后再撒点熟芝麻增香，全部完成之后。

放到蒸锅里面，然后盖上盖子，二次醒发十分钟，十分钟到了。现在面糊已经醒发好了，醒发好后盖上盖子，开大火水开之后蒸25分钟时间，到之后不要马上开盖，让它再焖五分钟。

然后打开盖子，这样可以防止塌陷。好了，现在时间到了，哇，好香啊，浓浓的枣香味扑鼻而来，真的是太香了。

然后把它取出来看一下，这个枣糕的颜色非常的诱人，带着红枣和牛奶的清香，里面还加了鸡蛋，非常的营养又健康，而且吃多了也不会上火，多吃还能美容。两年，连挑食的孩子都非常的爱吃，还有一点温热的时候，放入保鲜袋里过夜，也不会硬用它来当早餐也是不错的选择。

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