夏季养生炖汤怎么做好吃_夏季养生炖汤怎么做好

现在人们的保健意识越来越强。夏天，我们不妨喝点汤保健。

这是因为喝汤的时候，我们不仅喝水，还补充了盐等营养物质，不用担心会发胖。有些朋友平时没有喝水的习惯。

这时候如果夏天多喝汤，可以更好的补水，尤其是对一些男性来说。适当的补水可以延缓性功能的衰退。

下面是夏季养生炖肉的一些常见做法。山药排骨汤，材料：排骨，山药。

调料：盐、姜片、胡椒粉。山药排骨汤的做法，排骨洗净，山药去皮切块备用。

向锅中加入排骨、水、姜片和胡椒，煮沸。撇去泡沫，转小火。

盖上盖子炖大约1小时。揭开锅盖，放入山药片，煮20分钟左右，让山药煮软，撒点盐后出锅。

冬瓜虾仁汤，原料：冬瓜300克，虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2茶匙(10 ml)，盐适量。冬瓜虾汤的做法是鲜虾买回来后去掉虾线，洗净后去掉虾头。

冬瓜去皮削皮后洗净，切成小块。锅里放适量的水加热；加入姜丝，倒入冬瓜和虾仁。

大火烧开，转小火，直到冬瓜熟烂。最后加入适量盐，用鲜味露调味，撒上香菜调色。

冬瓜，又称东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖和少量的钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素等营养成分。

冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，富含丙醇二酸。在这种高温下，我们的身体为了散发多余的热量，会比平时多出两倍的汗，所以这个时候要多注意补充水分。

不过，喝汤是个不错的选择。夏天很多人消化不好，尤其是吃了干米饭之后。

这个时候喝一点汤容易消化，可以养胃。