紫薯芝麻手抓饼的做法窍门，紫薯芝麻手抓饼的做法

手抓饼是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，香甜可口，深受人们的喜爱。而紫薯芝麻手抓饼则是一种更加特别的手抓饼，它的颜色非常漂亮，味道也非常好。下面就来介绍一下紫薯芝麻手抓饼的做法窍门。

材料：

紫薯泥、面粉、白糖、芝麻、油

步骤一：制作紫薯泥

首先需要准备一些紫薯，将紫薯洗净后切成小块，放入锅中蒸熟。然后将蒸熟的紫薯捣成泥状，加入适量的白糖搅拌均匀即可。

步骤二：制作面团

将面粉和紫薯泥混合在一起，揉成面团。如果面团太干，可以适量加入一些水。揉好的面团需要醒发一段时间，这样手抓饼才会更加松软。

步骤三：制作芝麻馅

将芝麻放入锅中炒香，然后捣成细粉。将芝麻粉和适量的白糖混合在一起，搅拌均匀即可。

步骤四：制作手抓饼

将面团分成小块，擀成薄饼状。将芝麻馅放在薄饼上，然后将薄饼对折，再用手捏成手抓饼的形状。最后将手抓饼放入锅中煎熟即可。

通过以上的步骤，我们就可以制作出美味的紫薯芝麻手抓饼了。不过需要注意的是，在制作手抓饼的时候，要尽量保持手抓饼的形状，这样才能让手抓饼更加美观。

总的来说，紫薯芝麻手抓饼是一种非常美味的小吃，它的制作方法也非常简单。只要掌握了制作的窍门，就可以轻松制作出美味的紫薯芝麻手抓饼了。