木耳的营养价值与功效_木耳的营养价值和作用

木耳的营养价值和作用通常有养胃益肾、排毒补血等。养胃益肾：黑木耳中含有胶质，可以吸附人体消化系统中残留的灰尘和杂质，可以达到很好的养胃益肾的效果。

2、排毒：黑木耳含有大量的植物生物碱和活性酶，摄入体内后能达到排毒的作用，使身体更加健康。3、补血：黑木耳含有丰富的铁元素，可以增强人体的造血功能，达到补血的效果，对气血两虚的患者有很好的帮助作用。

除了以上好处，还能达到强身健体的功能。