番茄肥牛这样做太香了,肉嫩汤鲜,配上一碗米饭,连汤汁都不剩

大家好，今天我们用西红柿和肥牛来做好吃的。首先准备两个西红柿，用勺子像这样刮一刮，这样比较容易去皮，去皮之后再对半切开，再把中间的硬芯去切去，不要再把它切成小块，切好之后装入碗中备用。

再准备半个洋葱，切成小块，切好之后装入碗中备用。再准备一个取土豆去皮，先切后片儿再切条，最后切成土豆丁，切好之后装入碗中备用。

再准备几瓣大蒜，切成蒜末备用。一小块生姜切成姜末备用。

再来调一个料汁，两勺生抽，一勺蚝油、一勺番茄酱，一勺盐、一勺黑胡椒粉，搅拌均匀，放一旁备用。锅中倒入清水，烧至微开，然后加一勺料酒，再把肥牛也加进来。

看到肥牛变色马上捞出来，这样既能保持肥牛鲜嫩的口感，装入盘中备用。然后热锅放油油热之后放入姜蒜末炒出香味，再把洋葱也加进来，炒出香味儿。

然后把西红柿也加进来翻炒一下，炒出汤汁。这样就可以了，把调好的料汁也加进来，然后加一碗清水搅拌均匀，再把土豆也加进来，再加一小碗洗干净的白菇搅拌均匀，然后转中火盖上盖子煮十分钟，煮至土豆软烂，汤汁变粘稠。

再把烫好的肥牛加进来，搅拌均匀，最后撒点葱花，美味继承香喷喷的番茄肥牛就做好了，汤鲜肉嫩，非常的好吃。搭配上土豆汤，浓味美，酸爽开胃，拌上米饭一碗根本不够吃，连汤汁都不剩。

搭配上白玉菇，营养也是非常的丰富，同时味道更加的鲜美，有肉又有菜，营养也是非常的丰富。老人。

孩子都非常的适合，做法也不难，如果你喜欢也来试试吧。喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。