柿子的功效与作用及营养价值_柿子的功效与作用

一、柿子的营养功效补充维生素C:柿子含有的维生素和糖分比普通水果多1-2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C2、:柿子中含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维。有很好的润肠通便作用，对缓解便秘、维持肠道菌群正常生长有很好的作用。

此外，柿子和柿饼可以作为舒缓滋补的佳品。还具有止血、润大便的作用，能缓解痔疮的肿痛，止住痔疮出血和直肠出血。

注意：柿子含有大量的鞣酸和果胶。如果一个人摄入过多的单宁酸，在胃中胃酸和蛋白质的环境中会形成不溶性沉淀。

另外，柿子中含有大量的果胶和纤维，不能及时排出，容易形成胃石，会引起腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等问题，也称“胃石症”。所以吃柿子一定要适度，一定不能空腹吃。

2、吃柿子时，不要连皮一起吃，否则更容易形成胃结石。牛奶、螃蟹、豆浆、虾等含高蛋白的东西，在单宁酸的作用下，很容易凝固成块，生成结石。

二、功效1/5柿子营养价值高，维生素和糖分含量比一般水果高1-2倍左右。如果一个人一天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。

因此，吃一些柿子对人体健康非常有益。2/5柿子还有润肺化痰、清热生津、健脾和胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。

富含胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。3/5另外，柿子不仅营养丰富，还有很高的药用价值。

生柿子能清热解毒，是降血压、止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘都有很好的效果。另外，柿叶和柿叶都是很有价值的药材。

4/5柿子和柿饼可以作为舒缓滋补的佳品。还具有止血、润大便的作用，能缓解痔疮的肿痛，止住痔疮出血和直肠出血。

5/5柿叶茶由柿叶制成。经常饮用可以增强人体新陈代谢，净化血液，复活组织细胞，增加冠脉血流量。

是高血压、冠心病患者不可多得的保健饮品。将柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和，可以治疗烧伤。