油炸冰淇淋的做法 竟然是这两种味道_油炸冰淇淋的做法 竟然是这两种

油炸冰淇淋是很多年轻人喜欢的食物，但是人们很好奇它的做法，因为正常的冰淇淋加热会融化，怎么会油炸呢？其实炒冰淇淋有一个小技巧和方法。大家一定要按照制作过程中的步骤来！基本材料是一块冰砖，一张威化纸，8个鸡蛋，2个干生粉，25克面包粉，70克清油，500克。

冰淇淋最好选择‘雀巢’和‘薛璐’等大品牌。当然，你也有可能选择‘哈根达斯’。

冰淇淋的口味取决于你自己的喜好。最好是选择形状上方便切成块的那种，不然就多了一步，要把雪糕放在冰块里，重新塑形。

做法一：(1)将冰砖沿长度成对切割，然后切成长4.5厘米、宽2厘米的条状；鸡蛋打散，拌成蛋糊备用。用威化纸把冰砖一个个包成春卷，用蛋液粘在接缝处，用干生粉拍表面，在蛋液里拖一下，再蘸面包粉。

(3)将油锅加热至四成热，加入雪糕炸至表面金黄，立即放在桌上(操作要快，防止冰砖融化)。练习2。

用雪糕勺舀一个雪糕球(OneDollarStore里必备又便宜)。在盘子里打一个鸡蛋，放一些糖和一点奶油。

把冰淇淋球放进去，然后滚动它。这一步，你有两个选择：a .用白面包片把冰淇淋球裹紧。

(双手包面包片。把冰淇淋球在炒好的粉里滚一滚，确保上面都是粉。

1.把冰淇淋球放回冰箱冷冻。5.招待客人的时候，把冰淇淋球拿出来放在油锅里。

最好用棕榈油和炸薯条一起炸至黄色。把它放在盘子里。

6.装饰一下，在盘子边上放些水果片，浇上一圈巧克力汁，炸丸子。制作的关键是打蛋清：打蛋清时，可以加入一点酒石粉、柠檬汁、醋等酸性物质，中和鸡蛋的碱性，保证鸡蛋的泡沫更加细腻，然后打成鸡毛状，卷起来。