怎么煲鸡汤最有营养_怎样煲鸡汤最有营养

鸡汤适合儿童、中老年人、孕妇、需要滋补的人喝。鸡汤一定要有营养，不只是因为油会导致肥胖，鸡汤一定要有效果，而且要很清淡。

如果用鸡肉自己煮，汤会更香。椰锅鸡汤简介慢炖房里，淡淡的椰香沿着锅沿融入空气，然后端给妈妈。

鸡肉又湿又有营养，椰子肉又白又糯。热量标注：这道菜的热量是294大卡/人。

材料：椰子1个、乌鸡1只、南杏仁1大勺(15g)、金华火腿30g、清水3000ml、盐2茶匙(10g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)。用菜刀在椰子顶部剁一个小口，倒出椰汁备用，从中间劈开，用金属勺切开内壁。

乌鸡洗净，剁去头和爪子，用手撕去鸡皮。金华火腿切片。

锅内放水，烧开，放入乌鸡、杏仁、金华火腿片，转大火再次烧开。将椰子片放入锅中，小火炖2小时。

最后离火前加盐和白胡椒。小贴士煮乌鸡汤最好选择年龄较大的乌鸡，这样汤会更丰富营养。

煮乌骨鸡时不时撇去浮沫，以保持鸡汤纯正。港式火腿白菜鸡汤材料：鸡腿4只，大白菜400g，姜6片，金华火腿1片，水1片，盐1200cc。

一点做法：将鸡腿切成合适的块，用开水焯一下，直到漂出来，然后捞出洗净备用。将鸡腿、姜片、火腿放入锅中，加入适量的水，转小火盖上锅盖焖30-40分钟左右。

加入大白菜到步骤2，继续小火炖20分钟，出锅前加少许盐调味，即可享用红枣、翡翠栗子、枸杞的鸡汤料。鸡肉半只、玉米一根、红枣五枚、栗子五枚、枸杞15粒、盐2克、花椒水1汤匙。

1.将鸡肉洗净，切成小块，加入1汤匙胡椒粉浸泡10分钟左右。2.飞水：将水放入锅中加热。

用冷水冲洗。4.汤锅放冷水，放入第三步的鸡块，放入玉米和红枣，文火煮30分钟，煮15分钟左右。

5.30分钟后加入栗子，15分钟6.15分钟后加入泡好的枸杞和盐，转大火15分钟，一锅鲜甜的鸡汤就做好了。