作为一个资深吃货,每当看到别人三下五除二做出一道好菜的时候,一定是受到了重创。边肖现在将向你介绍蒸蛋糕的做法。你仔细看完之后,你会
作为一个资深吃货,每当看到别人三下五除二做出一道好菜的时候,一定是受到了重创。边肖现在将向你介绍蒸蛋糕的做法。
你仔细看完之后,你会认定会有很大的收获。1.将适量面粉与80度左右的热水混合,揉成光滑的面团,约20分钟。
2.把面团揉成条状。3.切成丸状(类似饺子里做的),揉平。
4.卷成煎饼。5.擀出六七个煎饼,中间撒一点干面粉(防止粘连)。
6.锅大火烧开水,将叠好的饼放入锅中,大火蒸六分钟,关火小火焖一会出锅。7.把蒸好的饼一个一个揭开,放在盘子里。
也许你们家有人会做蒸糕,但我相信做法不一样。所以,为了理解这种差异,你应该自己去做。
只有付出自己,才能体会到它的价值。
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