蕨菜山野菜怎么做好吃_蕨菜山野菜怎么做

蕨菜是一种野菜，很多朋友都喜欢吃。关于蕨菜野菜的做法有很多，那么怎么做呢？蕨菜野菜有哪些做法？接下来，本文将为大家介绍三种蕨菜野菜，感兴趣的朋友可以了解一下！请看下面的详细介绍。

蕨菜野菜的做法：蕨菜350克，猪肉150克，蒜苗两个，辣椒两个，油适量，糯米酒适量，盐适量，酱油适量。做法将干蕨菜放入水中煮20分钟后，用开水焯半天以上即可撕下。

湿蕨菜可以直接用。2、猪肉切片，蕨菜手掰，蒜和辣椒切段。

3、锅里没必要加油。先把蕨菜炒熟，加入半碗水和盐煮几分钟(这样蕨菜更入味)把水炒熟。

4、取出炒好的蕨菜，另起一锅。在热锅里放油，爆香辣椒。

5、加入猪肉翻炒，加入盐和糯米酒，将猪肉翻炒至两面焦黄。6、加入炒好的蕨菜翻炒，加少许水，放入酱油中炖两分钟，稍收汁，放入蒜苗翻炒几下。

蕨菜野菜的方法二材料：蕨菜、小红辣椒、蒜、醋、盐、味精、香油。做法将新鲜蕨菜洗净，放入水中焯一下(硬度根据个人喜好)，捞出冰水沥干备用。

2、加入蒜末、小红椒、盐、味精。3、将油加热，倒入少许油。

4、最后加入醋和几滴香油拌匀。蕨菜野菜的做法三种材料：蕨菜、香肠、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、糖、高汤或清水。

做法干蕨菜用清水浸泡至软，切寸。为了去除涩味，先将蕨菜放入沸水中焯一下，然后捞出备用。

2、将香肠和蒜瓣切片或切片备用。烧热油锅，下蒜瓣和干辣椒炒香，下香肠稍炒，下蕨菜炒香。

3、加入一汤匙生抽、一汤匙生抽、一茶匙糖、半碗高汤或水，盖上盖子小火煨。直到汤收的差不多了。

以上是关于蕨山野菜制作方法的介绍。相信看了上面的介绍，你对这三种蕨菜野菜的做法已经很了解了。

如果你有兴趣做蕨菜野菜，不妨参考一下上面介绍的这三种蕨菜野菜的做法！关于材质的搭配，可以根据自己的喜好来选择！。