温泉蛋的做法窍门，温泉蛋的做法

温泉蛋是一道非常受欢迎的小吃，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作方法也非常简单。下面就让我们来了解一下温泉蛋的做法吧！

准备材料

制作温泉蛋需要的材料非常简单，只需要鸡蛋、水和盐即可。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀即可。

煮蛋过程

接下来就是煮蛋的过程了。将鸡蛋液倒入一个小碗中，然后将碗放入锅中，加入适量的水，水的高度要稍微高于鸡蛋液的高度。然后用中火煮约10分钟左右，直到蛋白凝固，蛋黄还是半生状。

温泉蛋的特点

温泉蛋的特点就是蛋黄呈半流体状态，口感非常细腻，而且蛋白也很嫩滑。这是因为在煮蛋的过程中，水温比较低，蛋白凝固的速度比较慢，而蛋黄的温度又不够高，所以蛋黄没有完全凝固。这样制作出来的温泉蛋，口感非常好，营养价值也很高。

总的来说，制作温泉蛋非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的温泉蛋。如果你喜欢吃温泉蛋，不妨自己在家里试着做一下，相信你会爱上这道美食的！