豆腐渣怎么做好吃有营养吗_豆腐渣怎么做好吃

很多人在家做豆浆的时候，剩下的豆腐渣都会扔掉。其实豆腐渣的营养价值很高，含有粗纤维和良好的蛋白质，对人体有很好的保健作用。

它也属于一种粗粮。豆腐渣的制作方法有很多种，可以做成豆腐渣饼。

做起来比较简单，味道也很好。豆渣鸡蛋饼的做法豆渣(豆浆1份)、面粉2大勺、鸡蛋3个、葱花1把、盐少量在大碗中混合。

2、拌匀。3、洋葱切成1厘米厚的片。

取出外面三层洋葱圈。4、不粘锅底部放入洋葱圈，每圈滴几滴橄榄油。

锅热后，每圈加入1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。5、煎至一面焦黄，洋葱圈即可轻松取出，煎蛋翻面继续煎。

继续往圈里加入1勺面糊，抹平。这样可以同时煎5-6个饼。

你可以称之为双方都是棕色的一天。小贴士鸡蛋的量是不可或缺的，不然口感不会软。

为了拍照，我用了洋葱圈，但是我不需要。但是，这个小技巧可以在喜欢的人面前炫耀，一定会增加你的魅力！你可以用同样的方法煎荷包蛋。