豆腐渣能吃吗怎么做好吃,​豆腐渣怎样吃比较好？

豆腐富含钙和蛋白质营养，是人体补充营养的最佳选择。豆腐渣其实就是你平时看到的块状豆腐的碎状。

它看起来很丑，但它有很多营养价值。可以用豆腐渣做坚果豆渣粥。

坚果豆渣粥原料：豆渣80g，玉米粉80g，核桃仁5g，松子5g，杏仁5g。做法：将核桃仁、松子、杏仁放入锅中，小火慢烤。

将烤好的核桃和杏仁切块。将豆渣和玉米粉混合，加入适量冷水调成糊状。

锅内加入800毫升冷水，大火烧开，倒入调好的豆渣酱，用勺子搅拌均匀，再次烧开后继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥放入小碗中，撒上松子、核桃、杏仁屑。

小贴士：煮粥时可以根据个人喜好调整水的比例。喜欢喝稀一点的可以多加水，喜欢浓一点的可以少加水。

便秘的防治：豆渣中含有大量的膳食纤维。常吃豆渣可增加粪便体积，使粪便变软，促进肠道蠕动，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮、肠癌。

减肥功效：豆渣有很多营养。豆渣具有高膳食纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点。

肥胖者不仅吃后有饱腹感，而且热量也比其他食物低，所以对减肥有帮助。