番茄炒蛋是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。它的做法简单易学,适合初学者和忙碌的上班族。下面我将介绍番茄炒蛋的做法。准备食材制作番茄
番茄炒蛋是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。它的做法简单易学,适合初学者和忙碌的上班族。下面我将介绍番茄炒蛋的做法。
准备食材
制作番茄炒蛋需要的食材有:鸡蛋、番茄、葱、盐、油。首先将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。然后将番茄洗净切成小块,葱切成葱花备用。
炒蛋
将锅烧热,倒入适量油,待油热后倒入鸡蛋液,用铲子不断搅拌,炒至蛋液凝固成块状。然后将炒好的蛋块盛出备用。
炒番茄
在同一个锅中加入适量油,放入葱花煸炒出香味,再加入切好的番茄块,用铲子翻炒均匀。当番茄软烂时,加入适量盐,继续翻炒至番茄汁浓稠。
炒合并
将炒好的蛋块倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀,让蛋块和番茄充分融合。最后关火,装盘即可。
总的来说,番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富。大家可以根据自己的口味适量调整盐的用量,增加食欲。希望大家能够尝试制作这道美食,享受美食带来的快乐。
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