手撕包菜的做法窍门，手撕包菜的做法的做法

手撕包菜是一道非常简单易学的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍一下手撕包菜的做法。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：包菜、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、油和水。包菜要选用新鲜的，洗净后切成小块备用。葱姜蒜要切成末，以便炒菜时更容易入味。

烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

2. 放入包菜，翻炒均匀。

3. 加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。

5. 最后，加入少许油，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 在烹饪过程中，要注意火候掌握，避免炒糊或者炒生。

2. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在焖煮的时候加入少许鸡蛋液。

3. 如果想要增加菜品的营养价值，可以加入一些豆腐或者肉类。

手撕包菜是一道非常适合家庭日常食用的菜品，它不仅美味可口，而且做法简单易学。希望大家能够尝试一下这道美食，享受到它带来的美味和健康。